طريقة عمل السمك المشوي في المنزل بطريقة سهلة بسيطة، حيث تجد معظم المصريين يفضلون ويعشقون السمك المشوي، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل السمك المشوي في المنزل، لذلك نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد السمك المشوي من ألذ الأكلات وأفضلها.
مقادير عمل السمك المشوي
سمكة كبيرة.
خمس فصوص ثوم.
ملعقتان زيت زيتون.
ملعقة كبيرة بهارات سمك.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة أوريجانو.
ملح حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع كوب عصير ليمون.
طريقة عمل السمك المشوي
نقوم أولا بغسل السمك جيدا بالليمون والخل والملح حتى نتخلص من زفارته، وبعدها نقوم بتجفيف السمك جيدا بورق المطبخ، ثم نضع هذه المكونات: "البهارات، والكزبرة، والكمون، والأوريجانو، والبابريكا، والملح، والفلفل" في إناء صغير، وونقلبهم جيدا ونتبل بهم السمكة من الداخل والخارج، ثم نجعل بالسمك فتحات من خارج السمك، ونضع بعض زيت الزيتون في هذه الفتحات، ثم نضع بها شرائح الثوم والليمون.
اقرأ أيضا: طريقة عمل مكرونة بالسوسيس في المنزل
ثم نضع الباقي من الثوم والليمون في السمكة، ثم نلف السمكة داخل ورق الومنيوم، ونغلقها بإحكام، ثم نسخن الفرن علي درجة حرارة 180مئوية، ثم نضع السمكة بالفرن لنقوم بشويها ونتركها في الفرن من نصف ساعة إلى ساعة إلا ثلث، حسب الرغبة، ثم ننزع طبقات الورق الألومنوم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
