طريقة عمل الكفتة المشوية زي الحاتي

يبحث عن طريقة عمل الكفتة المشوية زي الحاتي العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي وخاصة أن الكفتة المشوية من الوجبات المفضلة للكبار والصغار، كما أن الكفتة المشوية يفضل تناولها في نظام الرجيم، لذلك نعرض طريقة عمل الكفتة المشوية زي الحاتي دون الحاجة للشواية.

المكونات

نصف كيلو لحم مفرومة

ملح وفلفل أسود

كزبرة ناشفة

حبهان مطحون

بابريكا

بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة

طماطم مبشورة ومعصورة

مياه البصل والطماطم فى طبق منفصلين بمفردهم

طريقة عمل الكفتة المشوية

- وضع نصف كيلو اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والحبهان المطحون والبابريكا والبصلة الكبيرة المبشورة والمعصورة، ويضاف إليه الطماطم، مع الخلط جيدًا

- تشكيل أصابع الكفتة ونتركها نصف ساعة فى الفريزر.

- وضع الفحم المشتعل في ورقة فويل بالصينية.

- وضع الصينية على نار هادئة في الفرن.

- لتلميع الكفتة بدهنها ملعقة من السمنة وعليها مياة البصل والطماطم ورشة ملح وفلفل أسود وبابريكا، ثم نصف ليمونة.