طريقة عمل شيش السمك فيليه في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد شيش السمك فيليه من ألذ الأكلات وأفضلها، فتجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون شيش السمك فيليه، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل شيش السمك فيليه في المنزل.
مقادير عمل شيش السمك فيليه
½ كيلو سمك فيليه شرائح.
بصلة كبيرة الحجم.
3 ثمرات فلفل ألوان.
3 ملاعق زيت زيتون.
¼ كيلو طماطم كريز.
3 فصوص ثوم مفرومة.
ملح وكمون حسب الرغبة.
ملعقة بهارات سمك.
أعواد خشب.
طريقة عمل شيش السمك فيليه
أولا: نقوم بتطقيع شرائح السمك وهي مثلجة ثم نضعها في صينية الفرن، ثن نتبلها بالملح والكمون والثوم وبهارات السمك وزيت الزيتون ونقوم بتقليبهم جيدا، ثم نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات، ونضع قطعة من البصل، ثم قطعة من الفلفل الملون، ثم قطعة من السمك، ثم قطعة طماطم على الأعواد الخشبية، وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.
اقرأ أيضا: طريقة عمل ستيك اللحم بالفرن في المنزل
ثانيا: نضع الأسياخ الخشبية والتي عليها السمك في صينية في الفرن، ثم نقوم بإدخالها في الفرن حوالي ثلث ساعة تقريبا، إلى أن يستوي السمك نهائيا من الداخل والخارج، ويصبح لونه ذهب أو بني حسب الرغبة، ثم نخرج أسياخ السمك ونقوم بوضعها في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة أفضل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
