يزيد
البحث على طريقة عمل الكيكة المصرية لأنها تعد وجبة فطار خفيفة للكبار والصغار بجانب كوب لبن، كما أن
مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، فلا يخلو أي بيت مصرى من دقيق وحليب وبيض، وتلك هى
مكونات الكيكة المصرية الأساسية، كما تستطيعون تزيينها بالفواكه أو الكاكاو
والشيكولاتة وفق رغبتكم، وتعد طريقة عمل الكيكة المصرية وصفة سهلة للمبتدئات في
المطبخ، ويجب الحرص عند تحضير الكيك من إضافة البيكنج بودر حتى تكون هشة وطرية،
ونشرح في هذا المقال طريقة
عمل الكيكة المصرية خطوة بخطوة.
المكونات
2 كوب
الدقيق
كوب حليب
كوب
سكر
نصف كوب زيت
3 بيض
كيس فانيليا
نصف
كيس بيكنج باودر
طريقة
عمل الكيكة المصرية هشة وطرية
-
خلط البيض والسكر، والزيت، والحليب ، والفانيليا
في الخلاط أو يدويًا
بالملعقة.
-
وضعهم فس وعاء واسع، ويضاف إليهم الدقيق والبيكنج باودر بعد نخلهم لتفريغ الهواء منهم، مع التقليب حتى يصبح عجينة قوامها متجانس.
-
ضبط الفرن علي درجات حرارة 200 درجة وتسخينه.
- دهن صينية أو قالب الكيك بالزيت مع رش دقيق لكى
لايلزق
- وضع
الخليط في القالب، وإدخاله الفرن لمدة ثلث
ساعة.
تتمكن من معرفة نجاح طريقة عمل الكيكة المصرية عن طريق غرس سكينة جافة وإخراجها فإذا كانت
جافة يعنى النضج وإذا بها عجين تحتاج إلى الحصول على وقت إضافي للتسوية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
