طريقة عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد طاجن اللحم بالموتزاريلا من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، تجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون طاجن اللحم بالموتزاريلا، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا في المنزل.
مقادير عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا
½ كيلو لحم شرائح بفتيك.
¼ كيلو جبن موتزاريلا مبشور.
½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مهروس.
½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
½ كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة زيت.
½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ ملعقة صغيرة كبابة صينية.
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة".
طريقة عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا
أولًا: نقوم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم نسخن الزيت على النار، ونقوم بإضافة اللحم، ونقلبه جيدًا، ثم نضع البصل والملح والفلفل والكبابة والبهارات والثوم، نكرر التقليب حوالي 3 دقائق، ثم نضيف الماء، ونتركهم حتى الغليان، ثم نغطي الإناء ونتركه على النار حوالي 10 دقائق.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل السويسرول أوريو في المنزل
ثانيًا: نقوم بتسخين الفرن، ثم نضع اللحم في طاجن الفرن الفخار، ونقوم بإضافة الفلفل الملون، ونقلب كافة المكونات مرة أخرى، ثم نقوم بإدخال الطاجن إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا، ونقوم برش الموتزاريلا على وجه الطاجن، ونتركها داخل الفرن مرة أخرى حوالي 5 دقائق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
