طريقة عمل البغاشة في المنزل على الطريقة المصرية بخطوات سهلة مبسطة، حيث تعتبر البغاشة من أسهل طرق الحلويات والمخبوزات التي يمكن طهيها في المنزل، بالإضافة الى أن لها العديد من الوصفات السهلة اللذيذة لذا نقدم طريقة عمل البغاشة في المنزل عبر السطور القادمة لقراء موقع "أهل مصر" الأعزاء.
مقادير عمل حلوى البغاشة
2 بيضة.
كوب ونصف دقيق.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
نشا.
ذرة ملح.
ملعقة كبيرة سمن.
زيت ذرة للقلي.
شربات.
فستق حلبي، أو جوز هند للتقديم.
طريقة عمل حلوى البغاشة
أولًا: نقوم بوضع الدقيق والقرفة، والملح في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بتثبيت مضرب العجين، ونضيف الفانيلا والبيض، والسمن ونضعهم في الخلاط حتى تنعم العجين وتصبح جاهزة، ثم نضعها في إناء، ونقوم بتغطيته بكيس نايلون، ونترك العجين جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر تمامًا.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل البرياني الهندي في المنزل
ثايًا: نقوم بفرد العجينة على رخامة مرشوشة بالدقيقة، ثم نقطّع العجينة إلى قطع على شكل شرائح، ثم نقوم بتسخين الزيت في طاسة كبيرة، ونضع شوكة في طرف العجينة، ونمسك الطرف الآخر باليد، ونسندها في أسفل الطاسة.
ثالثًا: نبدأ بلف العجينة على بعضها حتى تتماسك، وننزع الشوكة من العجين بعد لفه، ثم نتركها حتى تصبح سميكة، ثم نقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقوم بتصفيتها من الزيت، ونضعها في الشربات، ونقلبها به جيدًا، ونزينها بأي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
