طريقة عمل السبيط المقلي في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر السبيط المقلي بالفرن في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل السبيط المقلي في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير عمل السبيط المقلي في المنزل
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقة من الفجل المقشّر والمبشور.
ليمونة واحدة.
كوبان من الدقيق.
ملعقة من الفلفل الحلو.
ملعقة صغيرة من الملح.
زيت للقلي.
ستمئة وثمانون غراماً من السبيط المُقطّع إلى حلقات.
شرائح ليمون للزينة.
طريقة عمل السبيط المقلي في المنزل
- نضع كلًا من الليمون والفجل والبقدونس في إناء صغير قليلًا، ثم نترك كافة المكونات على جانب قليلًا.
- ونضع الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق في إناء آخر، ولكن حجه أكبر قليلًا، ثم ندع هذه المقادير جانبًا.
- ثم نقوم بإضافة زيت في الطاسة على النار، ونسخنه، ولكن يكون حجم الزيت مناسب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل جلاش بالجبنة الموتزاريلا في المنزل
- نخلط السبيط مع الدقيق ونتركها حوالي 120 ثانية إلى 180، ثم ننضفه من الدقيق الملتصق فيه.
- نقوم بقلي السبيط في الزيت رويدًا رويدا، ولكن مع الحذر من التصاقهما ببعض في الطاسة، ونتركها في الطاسة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بتنشيف السبيط بعد قليه بواسط مناديل المطبخ، ونقوم بتتبيله بالملح والفلفل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
