طريقة عمل الشكشوكة أسهل وجبة فطار في ربع ساعة

كتب :

تعتبر طريقة عمل الشكشوكة من الآكلات المصرية السريعة التى تحضر كوجبة فطار بعيدًا عن طرق تناول البيض المقلى التقليدية، حيث أن الشكشوكة يدخل في تحضيرها البصل والطماطم فيعطى لها مذاق خاص، فاستطاعت الشكشوكة أن تخلق لها مكانًا على مائدة الفطار المصرية بجوار الفول والطعمية والباذنجان، وتعتبر طبق مصري مميز لايوجد في أى مطبخ بالدول الأخري، ولأن الكثير من الفتيات المبتدئات في المطبخ يفضلن تناولها لكن لايعرفن طريقة عمل الشكشوكة رغم بساطتها، لذلك نوضحها في هذا المقال بمكوناتها البسيطة.

على الرغم من تميز المصريين بوصفة طريقة عمل الشكشوكة ألا أن بعض مطبخ الدول الأجنبية مثل تركيا تحضرها بإضافة الخضروات من بقدونس وشبت، وغيرهم، ولكن يقدم "أهل مصر" طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية.

المكونات

3 بيض

بصلة وسط مقطعة صغير

طماطم مقطعة صغير

ملعقة صغيره زيت

نصف ملعقة صغيره كمون

نصف ملعقة صغيره فلفل أسود

ملعقة صغيره ملح

طريقة عمل الشكشوكة

- خلط البيض مع الفلفل الاسود، الملح والكمون حتى يتجانس ويتم وضعهم على جنب.

- في مقلاة واسعة على النار، يضع البصل بالزيت ويقلب حتى يحمر ثم يوضع الطماطم ويقلب حتى يستوي، وفى النصف يوضع البيض ويقلب حتى يستوي ثم يقدم.

الجدير بالذكر أن خطوات طريقة عمل الشكشوكة السابقة، أسهل طريقة تحضير وأخفها على المعدة.