طريقة عمل جلاش بالفراخ في المنزل

طريقة عمل جلاش بالفراخ في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر جلاش بالفراخ بالفرن في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل جلاش بالفراخ في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.

مقادير عمل جلاش بالفراخ:

لفة جلاش.

أصابع جبن موتزاريلا.

دقيق.

ماء.

نصف كيلو صدور فراخ مخلية ومقطعة.

طريقة عمل جلاش بالفراخ

- نقوم بتقطيع الجلاش على أشكال مثلثة، أو مربعة "حسب الرغبة". 

- نضع قطع الجبن الموتزاريلا على طرفي قعطة الجلاش، سواء كانت مربعة أو مثلثة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل محشي الكوسة في المنزل

- نبدأ بلف قطع الجلاش، ونضع على أطرافه بعض من العجين، حتي يتم التصاقه ببعض تمامًا.

- نقوم بتسخين الطاسة، ونضيف إليها الزيت ليسخن أيضًا، ثم نقلي قطع الجلاش رويدًا رويدا.