البيتي يكسب.. طريقة شاورما اللحم في صينية بأسرع وقت (فيديو)

عرضت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل شاروما اللحم البيتي في صينية، مبينة المقادير كالآتي: "كيلو لحمة بفتيك شرائح، 2 بصلة شرائح، نصف كوب زيت زيتون، كوب عصير ليمون، ربع كوب خل، 6 فص ثوم مهروس، التوابل الأربعة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب، قليل من الأعشاب المنسمة"، وللتزيين "طماطم قطع، بصل قطع، أوراق كزبرة خضراء، مخلل مشكل، سماق، خبرز صاج أو شامي".

وأوضحت "مصطفى"، خلال تقديمها لحلقتها ببرنامج "بالصحة والراحة"، المعروض عبر فضائية "cbc سفرة"، طريقة عمل شارومة اللحم في صينية، على النحو التالي:

وضع جميع المكونات على بعضها لمدة ساعتين حتى ليلة كاملة، حسب وقت الفراغ لدى من يجهز الأكل، وليلة كاملة أفضل حتى تشرب اللحمة التتبيلة.

وضع الشاورما في صينية على النار مع تشويحها لمدة 30 دقيقة حتى تعطي اللون الذهبي.

ومن الممكن أن توضع في الفرن في أسياخ للشوي مع إضافة بعض الدهن حتى تعطي طعم أكثر روعة.