طريقة عمل مكرونة بالسمك فيليه في المنزل

طريقة عمل مكرونة بالسمك فيليه يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر السمك من أشهى المأكولات، وخاصة السمك الفيليه، نظرا لخلوه من الشوك، فيعتبر من أسهل أنوع السمك في الطهي وفي التناول، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي السمك الفيلية لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم طريقة.

مقادير المكرونة بالسمك فيليه

كيلو سمك فيليه مقطع شرائح كبيرة.

2 كوب مكرونة.

½ ملعقة كزبرة مطحونة.

ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.

½ ملعقة قرفة ناعمة.

2 بصلة مقطعة شرائح.

3 أكواب ماء.

كوب مرق.

3 ملاعق زيت.

طريقة عمل مكرونة بالسمك فيليه في المنزل

أولًا: نقوم أولا بتتبيل قطع الفيليه بالتوابل والملح والفلفل، ثم نتركها في التتبيلة، ثم نضع المكرونة على النار، ونضيف إليها الماء والمرق والملح حتى تصبح نصف سوى ثم نرفعها قليلا عن النار.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل جلاش بالفراخ في المنزل

ثانيًا: نقوم بقلي طع السمك في الزيت حتى ثم نتركها جانبًا، ثم نحمر شرائح البصل في الإناء نفسه حتى يحصل على اللون الذهبي. ونضع قطع الفيليه في طبق التقديم، وبجانبها كمية من المكرونة مغطاة بشرائح البصل.