طريقة عمل الكبدة في البيت زي المحلات بالطريقة المصرية يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تعتبر الكبدة بالطريقة المصرية من أشهى المأكولات، وخاصة الكبدة بالطريقة المصرية، نظرا لما تتميز به من طعم ذو نكهة رائعة، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي الكبدة بالطريقة المصرية لما تتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير عمل الكبدة
كيلو كبدة.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة زبدة.
بصلة شرائح.
فلفل أخضر.
فلفل حار.
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كمون.
ملعقة كزبرة مطحونة.
ملح وفلفل.
عصير ليمون.
2 ملعقة خل.
بقدونس.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل السمك فيليه بالخضروات
طريقة عمل الكبدة
نضع الزيت والبصل والفلفل والفلفل الحار، في طاسة على النار، ونقلبها جيدا على النار، ثم نضيف الثوم والكمون والكزبرة، ونقوم بتقليبها على النار مع باقي المقادير، ثم نضع الكبدة ونقوم بتقليبها جيدا مرة أخرى مع باقي المكونات، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والخل والليمون والبقدونس، ونقلب كافة المكونات على النار حتى تستوي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
