طريقة عمل السمك فيليه بالخضروات يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر السمك من أشهى المأكولات، وخاصة السمك الفيليه، نظرا لخلوه من الشوك، فيعتبر من أسهل أنوع السمك في الطهي وفي التناول، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي السمك الفيلية لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير السمك فيليه بالخضروات
ملعقة كبيرة (10 جم) بهارات سمك.
2 ثمرة ليمون.
½ كيلو (500 جم) سمك فيليه.
2 ثمرة فلفل روم ألوان.
كوب (200 جم) من سوتيه البسلة والجزر المطهي.
2 بصلة مقطعة شرائح.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
طريقة عمل السمك فيليه بالخضروات
أولًأ: نقوم بوضع السمك بعد غسله جيدًا بالملح والليمون ف صينية، ثم نضيف شرائح الفلفل والبصل، ثم نضع البهارات والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ف الخلاط.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكبدة في البيت زي المحلات
ثانيًا: نضع كافة المكونات على السمك ونقوم بتقليب السمك في التوابل جيدا، ثم نقوم بتغطية الصينية ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة، قدم الوجبة مع الأرز الأصفر إلى جانب البسلة والجزر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
