نقدم طريقة عمل الباستا فلورا في البيت أشهر الحلويات اليونانية، بعيدًا عن الحلويات المصرية المعروفة، حيث تتميز الباستا فلورا بمزيد من الفيتامين لأحتوائها على مربى ومكونات غذائية متكاملة في العجينة، كما أنها تعتبر وجبة فطار رائعة للأطفال والكبار، ويمكن تنفيذ طريقة عمل الباستا فلورا أما على هيئة فطيرة كبيرة بشكل شبكي أو فطائر صغيرة حسب رغبتك، فهى حلوة مميزة على سفرتك في الحفلات والمناسبات.
المكونات
2 كوب دقيق
2 بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيره بايكنج باودر
1/2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيره فانيليا
2 ملعقة صغيرة جوز الهند
مربى
طريقة عمل الباستا فلورا
- خلط الزبدة مع السكر البودر.
- خلط البيض مع الفانيليا ثم إضافتهم إلى الخليط السابق.
- وضع البيكنج مع الدقيق مع التقليب، ثم إضافتهم تدريجيًا إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى يكون عجينة متجانسة.
- يؤخذ من العجين جزء صغير للتزيين، توضع في الفريزر لمدة ر بع ساعة.
- فرد العجينه بسمك 1 سم في صينية مدهونه زيت، وإضافة المربى على كافة العجين ثم يرش جوز هند.
- تخرج العجين الأخرى من الفريزر، وتضاف على هيئة مربعات على العجينة السابقة.
- تضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة مع مراعاة النظر للتسوية.
- بعد الانتهاء من طريقة عمل الباستا فلورا يضع القليل من المربى ويوضع عليها قليل من الماء، وترفع على النار مع التقليب، يدهن وجه الباستا فلورا ثم تقدم حتى تكون طرية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
