طريقة عمل الجلاش بالسجق في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد الجلاش بالسجق من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، تجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون الجلاش بالسجق، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل الجلاش بالسجق في المنزل.
مقادير عمل الجلاش بالسجق
- عجينة الجلاش الجاهزة عبوة
- سجق 250 غراماً
- البصل 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
- الفلفل الأخضر 1 حبة (مفروم)
- الزبدة ربع كوب (سائلة)
- الزيت النباتي ربع كوب
- البيض 1 حبة
- كريمة نصف كوب
طريقة عمل الجلاش بالسجق
أولًا: نضع السجق في طاسة غير لا يلصق فيها الطعام على النار، ونقلبه جيدًا، ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والفلفل، ونترك هذه المكونات على النار حوالي 10 دقائق، ثم نرفعها ونتركها حتى تبرد.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجمبري الباربيكيو في المنزل
ثانيًا: ندهن قاع صينية الفرن بالزيت والزبدة ونضع بعدها طبقة من الجلاش وندهنها أيضًا بالزيت والزبدة، ثم توضع طبقة ثانية، ونضع باقي الطبقات، إلى أن نصل لحوالي 6 طبقات، ونضع بعد ذلك كافة مكونات الحشو، ثم نضع من 6-7 طبقات من الجلاش فوق الحشو.
ثالثًا: نضع الصينية داخل الفرن، ثم نقوم بتقليب البيضة والكريمة جيدا ونصفيهم، حتى تخرج الصينية من الفرن ونضع عليها هذه الخطلة، وندخلها الفرن مرة آخرى لمدة ثلث ساعة، حتى نتأكد من نضوجها تمامًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
