طريقة عمل محشي الكرنب في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر محشي الكرنب في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل محشي الكرنب العنب في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير عمل محشي الكرنب
كرنبة حجم وسط.
كوبان من الأرز.
فصان من الثوم.
بصلتان مفرومتان.
حبتان من الطماطم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
نصف كوب بقدونس مفروم.
مكعب من الماجي.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتان كبيرتان زيت.
مقادير صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
2 قطعة طماطم متوسطة الحجم، ومقطعة ناعم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربعة فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة عمل محشي الكرنب
أولًأ: نقوم بغسل الأرز وننقعه في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم سلق الكرنب أولًا، ونضع الأرز في إناء ونضيف كافة المكونات التالية: البصل، الكركم، والملح، والبهار، والفلفل الأسود، واللحم، ونقلبها جيدًا، ثم نحشي الكوسة بالمكونات التالية: "الأرز واللحم والبهارات".
اقرأ أيضًا: طريقة عمل اللازانيا بالسمك الفيليه في المنزل
ثانيًا: نقوم بعمل المرقة من خلال وضع الطماطم، والملح، والفلفل، في إناء كبير ونضعها على النار حتى تصل للغليان، ثم نضع الكرنب بعد حشوه في نفس الإناء، ونقوم بتركه على النار حوالي ساعة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
