طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد الكباب المشوي من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، تجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون الكباب المشوي، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل.
مقادير عمل الكباب المشوي
- نصف كيلو جرام من اللحمة.
- بصل مقطع.
- حزمة شبت.
- بقدونس وطماطم.
- 1 ثمرة فلفل أخضر حلو.
- ملعقة كبيرة من البهارات المفضلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة، حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة عمل الكباب المشوي
- أولًا: نقوم بتتبيل اللحمة بالمكونات التالية: البقدونس، والبصل، والطماطم، بالإضافة إلى الشبت، والفلفل الأخضر، والأسود، ونضعهم في الكابة، ونخلطهم جيدًا، ونستمر في تقليب المكونات جيدًا لمدة إلى دقيقتين، حتى تصبح المقادير متماسكة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجلاش بالكبدة في المنزل
- ثانيًا: نقوم بوضع الكباب فى إناء ونغلفها بأحد الأكياس، ونضعها في الثلاجة حوالي عشر دقائق، ونقوم بغرزها في الأسياخ الحديدية ونراعي تبليل اليدين، لعدم لصق اللحمة باليد.
- ثالثًا: نقوم بإشعال الشواية ونضع أسياخ الكباب المشوي عليها مع مراعاة التقليب الجيد على فترات متقاربة عند الشوى، إلى أن نتأكد من نضوجه تمامًا، ثم نضعه في أطباق التقديم، ويفضل تقديمه ساخن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
