طريقة عمل كوكيز: بسكويت مع حبيبات الشوكولاتة

وصفة سهلة لتحضير البسكويت بحبيبات الشوكولا. تخبز في الفرن ويمكن حفظها لعدة أيام.

المكوّنات

2 كوب دقيق

2 كوب حبيبات الشوكولا، (شوكولات شيبس)

1 كوب زبدة

3/4 كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة صغيره بايكنغ صودا

2 ملعقة صغيره فانيلا

1 ملعقة صغيره ملح

الخطوات

11 دقيقة

يحمَى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية (375 ف.)

تخفق الزبدة والسكر معاً، تضاف الفانيلا ثم البيض، الواحدة تلو الأخرى، ويخفق المزيج.

في وعاء آخر، يخلط الدقيق، البايكنغ صودا والملح معاً ثم يسكبوا رويداً فوق مزيج البيض.

تُضاف حبيبات الشوكولا وتقلب برفق، تقسم العجينة إلى كريات بحجم ملعقة-كبيرة ثم تسطح الكريات وتوضع على صينية للفرن.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 11 دقيقة. يُقدّم البسكويت على حرارة الغرفة ويمكن حفضه عدّة أيام داخل وعاء مغلّف بإحكام.