المُقبلات من الأشياء الأساسية على السفرة، وتعتبر من فواتح الشهية وخاصة عند الأطفال، ومن بين هذه المُقبلات الساليزون، وتعتبر طريقة عمل الساليزون في المنزل، سهلة وبسيطة بالنسبة لربات البيوت، إذا لا تستغرق طريقة عمل الساليزون في المنزل أكثر من 60 دقيقة، ونقدم من خلال الوصفة السريعة الآتية طريقة عمل الساليزون في المنزل من خلال "اهل مصر".
مقادير طريقة عمل الساليزون الحادق
-كوب دقيق.
-كوب مياه.
-نصف كوب زيت.
-4 بيضات.
-ملعقة صغيرة سكر.
-ملعقة صغيرة ملح.
-فلفل أسود.
-معلقة صغيرة بابريكا.
-نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة.
-ريحان مجفف.
طريقة عمل الساليزون في المنزل- ضعي الزيت والملح والسكر والمياه في إناء واحد، ثم ضعيهم على النار حتى مرحلة الغليان، وأضيفي الدقيق وأخفقيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء الذي بالإناء.- - أضيفي البيض تباعا ثم البابريكا والريحان والفلفل الأسود والثوم، ثم اخفقي الخليط حتى يصبح ذو قوام متماسك.- ابدأي في تشكيل الساليزون بقمع نجمة داخل صاج مدهون زيت ودقيق، وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم قللي درجة الحرارة إلى 180 أو 170 درجة لمدة من 25 إلى 35 دقيقة، حتى عملية النضج.- أخرجي الساليزون من الفرن حتى يبرد وقومي بفتح الساليزون من الجنب وقومي بحشوه بما يفضل أفراد عائلتك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
