الأطفال أكثر من يعشق المهلبية، لأنها تتمتع بالسهولة عند التناول إضافة إلى القيمة الغذائية التي يحتوي عليها وتساعد في بناء جسم الأطفال، لذا تبحث ربة المنزل عن طريقة عمل المهلبية، بطرقها المختلفة حتى لا يمل أطفالها من طريقة عمل المهلبية المعتادة والتي لا حتوي على أي إضافات، ومن خلال الوصفة الآتية، تقدم أهل مصر، طريقة عمل المهلبية بالكاسترد والقشطة، بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير المهلبية بالكاسترد والقشطة
- 500 جرام من الحليب
- 500 مللتر من الكريمة.
-100 جرام من القشطة.
- نصف ملعقة فانيليا.
-4حبات صفار بيض.
-30 جرام بوردة سكر.
- 2 ملعقة نشا ذرة صغيرة.
طريقة تحضير المهلبية بالكاسترد والقشطة
- ضعي الكريمة والحليب والفانيليا في قدر على النار، وحركي المكونات جيدا حتى درجة الغليان.
- قومي بخفق صفار البيض والسكر والنشا في وعاء آخر، وأضيفي جزء منه إلى الخليط الأول، وقومي بتقليب المكونات كاملة خلال ملعقة خشبية، وارفيعيه من على النار بعد الوصول إلى درجة التماسك.
- ضعي المهلبية في كاسات، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
