طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم نقدمها لكِ سيدتي تبع وصفاتنا اليومية التي نقدمها لكِ سواء على مائدة الفطار أو الغداء أو العشاء، وتعتبر طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم من أشهى الساندوتشات التي تقدم للأطفال الصغار، ولأن البرجر من الأكلات السريعة الجاهزة تقلق الأمهات في شرائه جاهزا باستمرار لما يسببه من أضرار في غنى عنها، لذا تظل هي الوصفة الأكثر بحثا باستمرار.
طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم
من خلال التقرير نقدم بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم، ووصفة عمل صوص المشروم الشهية.
طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم
نصف كيلو لحم مفروم دهون أقل.
نصف كوب مشروم فريش مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة صويا صوص .
ملعقة صغيرة ملح ملح .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
زيت زيتون .
حبة بيض .
شرائح من جبن الشيدر .
ربع كوب كاتشاب .
طريقة عمل برجر اللحمة بصوص المشروم
الخطوات:
قومي بتعصيج اللحم بزيت الزيتون، ثم نضيف الصويا صوص ، مع التقليب الجيد، ثم نضع اللحم في طبق عميق و نصنع حفرة بالمنتصف و نضع خليط المشروم والزيتون. ثم نتبل بالملح و الفلفل ثم نعجن الكل جيدا .
نشكل فيها كل الخليط علي كرات برجر صغيرة و نبططها علي سطح اليد قليلا، ثم نسخن طاسة بها قليل من الزيت النباتي و نشوي بها حبات البرجر .
ندهن الخبز بقليل من الكاتشاب ، ثم نضع الخس ، شريحة طماطم .
طريقة عمل صوص المشروم
زبدة- ربع كوب
500 جرام مشروم.
ربع كوب كريمة طبيخ.
ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
ملح- بحسب الرغبة
قطعي المشروم قطع متوسطة الحجم ثم اتركي المكونات جانبا، بعدها ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الفطر ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
أسكبي كريمة الطبخ فوق المكونات ثم حركي جيدا حتى تتجانس. ثم ضيفي الملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض، حركي المكونات من جديد حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي لمدة 10 دقائق على النار حتى يصبح قوامها سميك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
