جربي طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخضار .. احلى من المحلات

نقدم طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخصار من خلال وصفاتنا اليومية، ويعتبر السجق البلدي من أشهر الأطعمة الشعبية ذات النكهة الشهية، إلا أن الكثير يفضل صنعه في المنزل بدلا من شراءه جاهزا لضمان نظافته وجودته، لكن كثير من السيدات تبحث عن أفضل طريقة عمل السجق البلدي بنكهة مميزة مثل المحلات. وتتفنن محلات السجق والكبدة في صنعه لذا نقدم وصفة اليوم بطريقة أفضل من المحلات.

طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخصار

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخضار بخطوات بسيطة وغير مكلفة لضمان نظافته والحفاظ على صحة عائلتك.

طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخضار 

طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخصار

المكونات: 

نصف كيلو من السجق. 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 فلفل الأحمر الحلو شرائح.

1 فلفل الأخضر الحلو شرائح. 

1 فلفل الأصفر الحلو شرائح.

4 فصوص من الثوم المهروس. 

بصلة كبيرة مفرومة. 

3 حبات طماطم المفرومة.

ملعقة كبيرة زعتر. 

نصف ملعقة صغيرة ملح. 

طريقة عمل السجق البلدي بصوص الطماطم والخصار

الخطوات: 

جهزي مقلاه على النار بها زيت الزيتون وعلى نار متوسطة اتركيها تسخن 

ضعي السجق واتركيه حتى يتغير لونه ويتخلص من الدهن الموجود به.

أضيفي البصل والفلفل الحلو بكافّة ألوانه وحرّكيها مع السّجق.

قومي بإضافة التوابل الملح والثوم والزعتر، ثم أضيفي الطماطم وقلبيهم جيدا. 

قدميه ساخن مع قطع الخبز أو الأرز المبهر أو البرغل.