طريقة عمل السوكسيه

بسكويت السوكسيه من الحلويات من أسهل وصفات البسكويت التي تساعد المرأة في حال اضطرت لاستقبال ضيوف بشكل مفاجئ، فيقدم مع الشاي ويمكن أكله في وجبة الفطار وخاصة مع دخول الصيف فيؤكل ليلا بدلا من شراء أي بسكويت من الخارج بأسعار غالية، فمكوناتها سهلة وغير مكلفة؛ لذا تقدم أهل مصر طريقة العمل والمكونات لعمله في المنزل بسهولة.

مقادير السوكسيه:

علبتان بسكويت الشاي السادةنصف كوب حليب سائلنصف كوب سكرنصف كوب زبدة ذائبةنصف كوب بودرة الكاكاوملعقة ص فانيلياملعقة صغيرة برش برتقال

طريقة تحضير السوكسيه:

1- نضع السكر والزبدة والحليب في الخلاط 5 دقائق

2- نضيف الكاكاو والفانيليا وبرش البرتقال ونخلط 8 دقائق

3- نكسر البسكويت في وعاء عميق

4- نضيف الخليط إلى البسكويت ونخلط جيدا ليمتزجوا

5- نقسم الخليط قسمان لسهولة وضعه في الثلاجة ونضع كل قسم على ورق نايلون أو ورق زبدة ونلفه ونضعه في الثلاجة نصف ساعة.

6- نقوم بإخراج السوكيه من الثلاجة ويقطع بالسماكة المرغوبة وتزال الأوراق ويتم تقديمه.