الكثير يعتقد أن إضافة البيض في طريقة عمل كيك الشكولاتة شيء أساسي، قد يكون مرتبط بالطعم أو بالشكل، ولكن يمكن عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض، ولا تحدث هناك أي أزمة عند عدم إضافة البيض في مكونات كيك الشكولاتة، وهذا ما سوف نوضحه خلال الوصفة التالية في طريقة عمل كيك الشكولاتة بدون بيض.
اقرأ ايضا.. طريقة عمل السوكسيه
مقادير كيك الشوكولاتة بدون بيض
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب سكر.
- كوب ماء فاتر.
- 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة خل كبيرة.
اقرأ أيضا.. وزير المالية يعلن متوسط الزيادة في الأجور من الدرجة السادسة
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بدون بيض
-جهزي الفرن على حرارة 400 درجة، ثم أدهني صينية كبيرة بالزبدة ورشي عليها بعض من الدقيق.
-اخلطي الدقيق الكاكاو والبيكنج صودا والسكر والملح، ثم اخلطي القهوة مع الماء ثم أضيفيها للزيت والفانيليا والخل وقلبي المزيج جيدا.
-أضيفي القهوة والزيت والفانيليا والخل للسكر والدقيق.
-صبي الكيك في الصينية المجهزة وضعيه في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم قدميه بعد أن يبرد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
