أوضحت الدكتورة فدا شاتيلا، خبيرة التغذية، أن احتفلات شم النسيم، ترجع بعض العادات المصرية القديمة، التي لا غنى للمصرين عنها وعن إحياءها، ناصحة بضرورة التأكد من مصدر شراء الأسماك المملحة الخاصة بشم النسيم، سواء كانت "الفسيخ أو الرنجة" منه، مضيفة أنه من خلال النظر إلى لون السمكة يمكن معرفة هل هي سليمة أم لا.
اقرأ أيضا.. مستشفيات أسيوط الجامعية تعلن "الطوارئ" استعدادا لاحتفالات عيد القيامة وشم النسيم
أعربت "شاتيلا" خلال لقاء خاص ببرنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "mbc مصر 2 "، اليوم السبت، عن أن تناول الرنجة أفضل بكثير من تناول الفسيخ، مشددة على ضرورة غسل ونقع الرنجة بالخل والليمون قبلها بيوم، أو قبل تناولها بساعات، لضمان عدم تعرض متناوليها للتسمم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
