طريقة تحضير الكفتة المشوية فى المنزل

الكفتة المشوية من الأكلات الحببة فى نفوس المواطنين، وتقبل السيدات والأمهات على إعداد الكفتة المشوية فى المنزل بدلًا من الاعتماد على أكل المحلات" أهل مصر"، تقدم طريقة عمل الكفتة المشوية فى المنزل

طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

مقادير عمل الكفتة المشوية فى المنزل

0.5 كيلو من اللحم المفروم.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.

ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

رشة بابريكا.

1 حبة بصل كبيرة مبشورة ومعصورة.

1 معلقة صغيرة من دبس الرمان.

طريقة تحضير الكفتة المشوية فى المنزل

في وعاء غويط، نضع نصف كيلو اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة الناشفة، والحبهان المطحون،

والبابريكا، والبصلة الكبيرة المبشورة والمعصورة، ونبدأ في خلط جميع المكونات، حتي نحصل على قوام يشبه العجينة.

نحضر صينية مسطحة، ونقوم بفرشها بورق الفويل، ثم نبدأ في تشكيلها على شكل صوابع متساوية الحجم، والسمك،

على عصيان الشيش طاووق.

نقوم بوضع الصينية في الفرن، ونتركها حتي تحمر الكفتة، من جميع الجوانب.

بعد تمام النضج، نخرج الصينية من الفرن، ونضع في وسطها قطعة من الفحم، محضرة مسبقًا، ونغطيها لبعض الوقت.

تقدم ساخنة إلى جانب الأرز، أو الخبز، و السلطة الخضراء، أو سلطة الطحينة