أسهل طريقة لعمل المايونيز في المنزل

المايونيز من الإضافات التي يحبها أطفالك على كافة أنواع الأطعمة، فهو يضيف طعم مميز للبرجر والبيتزا والأطعمة، فاجعلي مطبخك لا يختلف عن المطعم ليحب أطفالك طعام المنزل المفيد، كما يمكنك إضافته مع الساندويتشات المدرسية لكي يجعل طفلك يستمتع بقيمة غذائية كبيرة ومفيدة ولذيذة أيضا.

المكونات

- بيضة كبيرة

- خل ( نصف معلقة صغيرة)

- زيت نباتي (كوب واحد)

- ثوم مهروس (فص واحد)

- رشة ملح

- عصير ليمون(ملعقة)

التحضير

1- اخفقي البيضة في الخلاط.

2- إضافة الخل والملح والليمون مع البضة وكرري الخفق.

3- إضافة الثوم المهروس وإستمري في الخفق.

4- ببطء قومي بإضافة الزيت ليتكون لديكي مزيج مكثف.

5- علبيه وضعيه بالثلاجة ليصبح متماسك ويستخدم وقت الحاجة.

يستمر معك هذا الخليط لمدة5 أيام ولا يفضل استخدامه بعدها. 

طريقة أخرى صحية أكثر

من الممكن الاستغناء عن البيض ولكن استبداله بنصف كوب لبن مع معلقة خل كبيرة والاستغناء عن عصير الليمون والثوم المهروس وهذه الطريقة تكون أمنة على الصحة أكثر لعدم وجود بيض نيئ.