منيو رمضان .. إليكِ طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

تعتبر صينية البطاطس من الأكلات الشهيرة التي تحرص على صُنعها كل ست بيت في أوقات العزومات أوعلى مائدة الغذاء، فما بالك في رمضان، فهي فكرة جيدة لإعدادها على مائدة رمضان سواء في العزومات أو غيرها، ومن المعتاد تقديم صينية البطاطس في الفرن مع الدجاج، أما اليوم نقدم طريقة عملها باللحم المفروم والبشاميل.

طريقة عمل صينية البطاطس نُقدمها لكِ سيدتي ضمن وصفات منيو رمضان اليومية، تابعي أفكار أكلات رمضان لتساعدك على عمل مائدة متكاملة دون قلق أو حيرة.

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل 

المكونات: 

لحم مفروم معصّج، ولتعصيج اللحم قومي بهذه الخطواتزيت نباتيبصلة مفرومة1/2 كيلو لحم مفرومرشة ملحرشة فلفلملعقة صغيرة زعترملعقة صغيرة بهارات لحمةجهزي البشاميل كالتالي: 

2 كوب حليب2 ملعقة دقيق2 ملعقة زبدرشة ملحرشة فلفلرشة جوزة الطيبأما البطاطس:

كيلو بطاطسرشة زعتررشة ملحموتزاريلاطريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل 

الخطوات: 

ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل واللحم المفروم والزعتر وبهارات اللحم والملح والفلفل وقلبي الخليط حتى ينضج اللحم.في إناء عميق، ضعي الحليب والدقيق والزبد والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب وقلبيها حتى يصبح البشاميل سميكًا.في إناء آخر، ضعي البطاطس وأضيفي لها الزعتر والملح واهرسيها.ضعي البطاطس ثم اللحم المفروم ثم البشاميل في صينية ثم أضيفي القليل من الموتزاريلا.أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.