تعد فوائد الثوم عديدة، ونكهته الخاصة التي يعطيها للأطعمة ليست وحدها أهم مميزاته، فهو يحتوي على مواد مفيدة تعزز مناعة الجسم وتسهل عملية الهضم وتسرع عملية التمثيل الغذائي وتخفض ضغط الدم وينشط عمل الكبد، ويحمي الحمض الأميني ميثونين، الذي يدخل في تركيب الثوم خلايا الكبد، كما يمنع الأليسين الذي يتكون عند تدمير ألياف الثوم من تدمير خلايا الكبد، علاوة على هذا يحسن الثوم عمل كيس الصفراء ويمنع تكون الحصى.
اقرأ أيضا:سحب تكون شكل أطباق طائرة فوق جبل فوجي في اليابان.. صور
ولكن على الرغم من هذه الفوائد لا ينصح الجميع بتناول الثوم، صحيح هو مفيد ولكن فقط عندما يكون الكبد سليما، لأن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد يتضررون جدا من تناول الثوم، وذلك لأنه عند انشطار الميثونين والأليسين تتكون مواد سامة، يستطيع الكبد السليم التعامل معها، في حين لا يمكن للكبد المصاب من التصدي لها وتزداد حالته سوءا، استنادا إلى هذا يجب استشارة الطبيب قبل إدراج الثوم في النظام الغذائي اليومي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
