منيو رمضان .. طريقة عمل صينية الجلاش بالدجاج قدميها على إفطار بسيط بجانب ورق العنب

طريقة عمل الجلاش بالدجاج نُقدمها لكٍ سيدتي ضمن وصفات منيو شهر رمضان اليومي، وتعتبر "لفة" الجلاش من أشهر مكونات عمل صواني لحم مفروم أو دجاج، وعلى الرغم من أن الجلاش بالحم المفروم الأكثر شهرة إلا أن كثير من ربات البيوت تحاول صنعه بشرائح الدجاج اللذيذة.

إذا احترتي في إختيار وجبات الغداء التي ستقدمينها على مائدتك خلال شهر رمضان، تابعي موقعنا للتعرف على طرق ووصفات أكلات بسيطة وشهية، إذ يعتبر التفكير في إختيار وجبات الغداء يوميًا أمر مُرهق لكثير من السيدات، خاصةً مع إختلاف أذواق جميع أفراد أسرتها.

طريقة عمل الجلاش بالدجاج

خلال التقرير نقدم اقتراح إفطار بسيط وشهي من خلال طريقة عمل الجلاش بالدجاج بديل للحم المفروم بجانب دقية ورق العنب.

طريقة عمل الجلاش بالدجاج 

وعلى الرغم من هذه الحيرة، إلا أن أمهات كثيرات يحرصن على عمل قوائم خاصة بالأكلات التي يمكن تحضيرها خلال الأسبوع أو الشهر كمان، مع تجهيز بعض من مقاديرها في الثلاجة حتى يكون إعداد الأكلة ف اليوم لا يكلفها وقت وجهد كبير، خاصةً في ظل أحوال الطقس الباردة التي تعيق بعض النساء على الذهاب للتسوق كل يومين أو ثلاث

طريقة عمل الجلاش بالدجاج 

المكونات: 

احضري لفة الجلاش، مع ربع كيلو دجاج بانيه، وفلفل ألوان "أحمر وأصفر وأخضر"

افرمي البصل وصفيه (عشان تحصلي على ماء البصل الصافي)، فص ثوم، بسطرمة، جبنة موتزاريلا، جبن رومي مبشور، سمنة، وبيضة، وكوب لبن، زيتون أسود.

شوية ملح وفلفل أسود، خل، وبهارات وزعتر.

طريقة عمل الجلاش بالدجاج 

الخطوات: 

أولاً قومي بتعصيج الدجاج بعد تقطيعة، ثم احضري وعاء وضعيه على النار ليسخن، ثم ضعي قطع الثوم مع قطع الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة وتتبيله بماء البصل، ثم قلبيه جيدًا

ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر، وشوية خل وقلبي مرة ثانية جيدًا حتى يفقد الدجاج سوائله ويشرب توابل الخلطة

احضري لفة الجلاش وقومي بوضع نصفها في صينية تيفال، ولو لم تتوافر ادهني صينية لديك ببضع قطرات سمنة ووزعيها جيدًا ثم ضعي الجلاش، وضعي أيضًا السمن بين كل راق وآخر.

جهزي كوب اللبن واخفقي به البيضة جيدًا مع شوية ملح وفلفل أسود.

ارجعي لصينية الجلاش وضعي خلطة الفراخ وكملي باقي طبقاتها، ثم قطعيها بالسكين، وضعي عليها كوب اللبن بالبيض والجبن المبشور.

سخني الفرن جيدًا على درجة 190، وادخلي الصينية الفرن وتابعيها حتى يصبح وجهها ذهبي.

قومي بتقديمها بعد إخراجها من الفرن بعشر دقائق حتى تتماسك.