ولا الحوجة للمطاعم.. إليكي طريقة عمل سلطة الحاتي وماء السكلانس (فيديو)

عرضت الشيف هالة فهمي، خلال تقديمها لحلقة اليوم الإثنين، ببرنامج "سفرة وطبلية"، المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل سلطة الحاتي وماء السكلانس المعروف الذي يقدمه المطاعم والذي يحتوي على عصارة السلطة، مبينة المقادير على النحو التالي:

خيار

طماطم

فلفل رومي

فلفل حامي

بقدونس مفروم

ملح

كمون

شطة

عصير ليمون

خل

ماء مثلج

مكعبات ثلج

اقرأ أيضا.. عزومات رمضان تحب البلدي.. طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضاني (فيديو)

وأوضحت "فهمي"، طريقة تحضير سلطة الحاتي وماء السكلانس على النحو التالي:

تقطيع البصل جوانح وفركه في اناء جيدًا حتى يتفرق عن بعضه.

اضافة الفلفل الحامي والفلفل الرومي المقطع مع التقليب جيدًا.

وضع الخيار المقطع مكعبات والبقدونس مع التقليب بملعقة جيدًا.

اضافة الطماطم المقطعة مكعبات كبيرة وتقليبها جيدًا.

إضافة التتبليلة المكونة من ملح وكمون وشطة وعصير ليمون وخل.

وضع التتبيلة على السلطة وتقليبها جيدًا.

إضافة الماء المثلج ومكعبات الثلج عليها مع التقليب الخفيف.

وضع السلطة في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.