طريقة عمل الخشاف

طريقة عمل الخشاف من المشروبات الرمضانية المحببة عند جميع أفراد الأسرة، طبق الخشاف غني بالسكريات والفيتامينات لأنه يحتوي على مجموعة من الفواكة المجففة مثل التين والمشمش والتمر القراصيا، ويمكن تحضير الخشاف في دقائق قليلة لكي تحصلين على طبق الحلو خلال شهر رمضان، طريقة عمل الخشاف في البيت.

مقادير الخشاف

-مشمش مجفّف.

- تين مجفّف.

- قراصيا مجففة.

- تمر رطب.

- ربع كيلو لوز

- ربع كيلو زبيب.

- ربع كيلو جوز الهند

- 4 أكواب عصير قمر الدين

طريقة تحضير الخشاف

-ضعي المشمش والتين، القراصيا، وأغمريهم بالماء، دعيه يغلي بهدوء بضع دقائق ليتضاعف الحجم دعيه يبرد.

-ضعي قمر الدين، وأضيفي الفواكه المسلوقة، التمر، اللوز، الزبيب، جوز الهند، في ماء ساخن.

ضعي الطبق في الثلاجة البراد لبضع ساعات ليطيب طعمه.