يحرص المصريون على تناول الفول بشكل يومي خاصة في وجبة السحور في شهر رمضان ووجبة الإفطار في الأيام العادية، لما له من فوائد عديدة لجسم الإنسان، ولكن على الرغم من ذلك هناك تحذيرات طبية من بعض أضرار بالفول.
فوائد الفول :
- يعتبر علاجا لمرض السل فهو يحتوي على أول اوكسيد النيتروجين.
- يقى من أمراض القلب لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة.
- يقي من الإصابة بمرض الزهايمر لأنه يقوي الذاكرة.
- يحسن عملية الهضم لأنه يحتوي على الألياف.
- يعطي إحساسا بالشبع لفترة طويلة بسبب طول مدة هضمه.
- يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعمل على ادرار البول مما يخلص الجسم من السموم.
- علاج لعدد من الأمراض الجلدية كالصدفية والأكزيما، ويعمل على تجديد الخلايا الميتة.
- علاج لالتهابات الكلي والمسالك البولية.
اقرأ أيضًا.. تعرف على كيفية الوقاية من ضربات الشمس في رمضان.. والأدوية الممنوع تناولها في الحر
أضرار الفول:
- قد يسبب مرض أنيميا الفول الذي يصيب الدم ويحدث اضطرابات بكرات الدم الحمراء وقد يؤدي إلى الوفاة.
- ينتج عنه احيانا زيادة اضطرابات المعدة وعسر الهضم والإمساك.
- في بعض الحالات يؤدي لاضطرابات في عمل الغدة الدرقية.
- يحتوي على الإستروجين "الهرمون الأنثوي" الذي يؤثر سلباً على الرجال ويمكن أن يؤدي للعقم.
- قد ينتج عنه طفح جلدي.
أخطر أضرار الفول:
أنيميا الفول: يحذر الأطباء من تناول المريض عددا من الأطعمة أهمها الفول والفول السودانى والمكسرات بكافة أنواعها، وفول الصويا والأطعمة التى تحتوى على بروتينات نباتية مثل العدس واللوبيا والحمص والفاصوليا والبازلاء، كما يتم منعه من الأدوية المؤكسدة مثل السلفا والأسبرين، وأدوية مضادات الملاريا، ومطهرات المسالك البولية مثل نيتروفيورانتوين لأنها تسبب تأكسد الدم وتدمير الكرات الحمراء بالدم مما يؤدى إلى مضاعفات خطيرة قد تصل إلى الوفاة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
