يعد الفول وجبة الإفطار الأساسية التى يعتمد عليها المواطنون فى السحور لما يحتوى عليه من فوائد كثيرة، بالإضافة إلى انخفاض سعره، ونستعرض فيما يلى الفوائد التى يحتوى عليها الفول كمصدر للغذاء.
1-الفول يحتوى على الكثير من الحديد والفسفور الذي يحتاجه الجسم، وأيضًا يحتوى على الكثير من البروتينات والفيتامينات.
2- الفول له قدرة كبيرة جدًا على مواجهة التوتر والإجهاد.
3- الفول يقاوم السرطان الذي يصيب الفم وذلك لاحتوائه على مواد كيمائية تساعد في ذلك.
4- الفول أيضًا له علاقة كبيرة بمستوى السكر في الدم، حيث إنه يحافظ عليه والفول لديه القدرة على مكافحة الإمساك وذلك عن طريق قشور الفول.
5- الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة في حال تناوله مع الطماطم والبصل وأيضا الزيت والخبز.
6- الفول المدمس يعتبر مطهر للمعدة والأمعاء.
7- مفيد جدا للقلب والأوعية الدموية، حيث أنه يحافظ على مستوى الكولسترول في الدم .
8- يعمل على خفض ضغط الدم لدى السيدات وخاصة في مرحلة سن اليأس.
9- يساعد الفول على عدم وصول المواد الضارة للمخ ، والتي تؤثر على إفراز مادة السيراتونين التي تسبب السعادة .
10- يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على عظام قوية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
