طريقة عمل مربي قشر البرتقال بمذاق خاص

تقدم إليكي الشيف إيمان إمام، طريقة عمل مربي قشر البرتقال جديدة وسهلة، اكتشفي الوصفة بطريقة تحضير واضحة، بمقادير دقيقة وطعم رائع.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كيلو جرام سكر

كيلو جرام عصير برتقال

كيلو غرام برتقال

طريقة التحضير:-

يقطع قشر البرتقال إلى قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة 24 ساعة م تغيير الماء 3 مرات أثناء هذه المدة.

نقوم بوضع قشر البرتقال في وعاءٍ على النار ليسلق نصف سلق.

نرفع البرتقال ويوضع السكر في ماء السلق وكوب عصير البرتقال والليمون ويغلى لمدة ربع ساعة.

يضاف البرتقال المسلوق للمحلول ويترك المربى حتى ينضج.

يوضع المربى في البرطمانات في حمامٍ ماء باردٍ للبسترة حتى يبرد تمامًا.