طريقة عمل صينية البطاطس واللازانيا باللحم المفروم والبشاميل خطوة خطوة

المقادير:

3-4 حبات بطاطس صغيرة مقطعة دوائر

1-2 حبة باذنجان مقطعة دوائر

300-400 جرام لحم مفروم

بشاميل

شرائح لازانيا

جبنة شيدر أو النوع المفضل

الطريقة:

نحضر اللحم المفروم في مقلاة على النار نضع 300-400 جرام لحم مفروم، ثم نضع بصلة مفرومة و3 ملاعق زيت وثوما مهروسا، وملعقة صلصة ونضع نصف ملعقة فلفل أسود، و1 طماطم مقطعة، و3-4 فلفل أخضر مقطع، والقليل من الماء والملح، ونحرك المكونات جيدا ونتركها على نار هادئة قليلا.

نقلي شرائح البطاطس والباذنجان، وفي صينية بايركس نضع أول طبقة بطاطس ثم باذنجان ثم خليط اللحم المفروم ثم طبقة بطاطس ثم باذنجان ثم جبنة شيدر ثم شرائح اللازانيا ثم خليط البشاميل، وأخيرا جبنة الشيدر، ثم توضع في الفرن وتقدم.