تعد بذور الكتان من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية "حمض ألفا لينولينيك"، مثل حمض أوميجا 3 الدهنية كما تحتوى على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والاستروجين النباتي والذي يشبه هرمون الاستروجين.
فوائد بذور الكتان
-تعتبر الأحماض الدهنية أوميجا 3 من الأحماض الأساسية والضرورية للصحة الجيدة والنمو السليم حيث أنها قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، والوقاية من أمراض القلب والحد من الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالسرطانات.
اقرأ أيضًا: تعرف على فائدة اللبن الخالي من اللاكتوز فى حل مشاكل الهضم
-استخدام بذور الكتان إلى جانب ممارسة يومية الرياضة واتباع نظام غذائي منخفض صحي و متوازن، فى علاج الإمساك وإعطاء شعور بالشبع لفترة طويلة، قد تساعد بذور الكتان في السيطرة على مستويات الكولسترول وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
-تحتوي ملعقة واحدة من بذور الكتان على 37 سعرة حرارية و2 جرام من الدهون غير المشبعة "بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميجا 3" و 0.5 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة و 2 جرام من الألياف الغذائية.
حمض ألفا لينولينيك، الذي يوجد في بذور الكتان وزيت الكتان، قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
كما تساعد بذور الكتان على خفض ضغط الدم المرتفع الذي يلعب دورا في أمراض القلب.
وتظهر العديد من الدراسات أن تناول بذور الكتان يوميا يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول الضارة بالدم.
وقد يؤدي تناول بذور الكتان إلى خفض مستويات السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني .
وهناك بعض الدراسات تظهر الفوائد الصحية لبذور الكتان في الحد من أعراض انقطاع الطمث.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
