طريقة عمل اللانشون البيتي

اللانشون من الأغذية المحببة عند الأطفال قبل الكبار، وتعتمد ربات البيوت على اللانشون بشكل أساسي خصوصا فترة الدراسة، وكذلك يُقدم اللانشون وقت الفطور أو العشاء باعتباره ضمن قائمة العشاء الخفيف، وحرصا منا على توفير النقود لربات البيوت، تقدم أهل مصر طريقة عمل اللانشون البيتي، بطريقة سهلة وبسيطة، تحصل من خلالها ست البيت على الكمية المناسبة لاحتياجها وأسرتها من اللانشون.

مقادير عمل اللانشون البيتي 

5 بيضات.

5 قطع جبنه مثلثات.

5 ملاعق دقيق.

5 ملاعق لحمة مفرومة نية.

2 ملعقة نشا.

نصف كوب زيت.

4 فصوص حبهان.

رشة ملح وفلفل.

2 مكعب مرقة مبشورة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة ثوم بودرة.

لون أحمر. 

طريقة تحضير اللانشون البيتي

-قومي بفتح فصوص الحبهان واحصلي على ثمرة الحبهان الأصلية. 

- اضربي المقادير السابقة في الكبة.

- ضعي المكونات بعد الانتهاء من عملية الخلط في كيس بلاستيك، ثم لفي الكيس برول فويل واحكمي غلقه جيدا. 

- على نار هادئة ضعي رول الفويل بمكوناته في قدر به ماء، واتركيه يغلي لمدة لا تقل عن 60 دقيقة. 

- خلال عملية الغليان قومي بتقليب رول الفويل من مرة إلى ثلاث مرات على الأقل. 

- بعد مرحلة الغليان، اخرجي رول الفويل من القدر ودعيه حتى يبرد، ثم قومي بتقطيع اللانشون البيتي بحسب رغبتك.