طريقة عمل مناقيش البيض لعشاء خفيف

مناقيش البيض؛ من الوجبات الخفيفة التي توضع على مائدة العشاء، وتتميز بسهولة إعدادها لذلك نقدم لك طريقة عمل مناقيش البيض بطريقة سهلة:

مقادير عمل مناقيش البيض:

عجينة العشر دقائق

4 أكواب دقيق

حليب البودرة

ملعقتان السكر

ملعقتان الخميرة الفورية

لخليط البيض

5 حبات من البيض

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

اقرأ أيضاً.. شهية وخفيفة.. طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

طريقة عمل مناقيش البيض:

لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين، ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتين السكر، ملعقتان الخميرة الفورية، نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل، نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق، حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن، تغلف العجينة بباقي كمية الزيت، ونباشر العمل بها.

نقسم العجينة لقطع متوسط الحجم ونرق العجينة باستخدام الشوبك (المرق)، ونضع العجينة بصينية الفرن المدهونة بالزيت.

اخلطي البيض مع الملح والفلفل الأسود، وصبي خليط البيض فوق العجينة مع مراعاة تشكيل أطراف العجينة بالصينية للأعلى باستخدام اليدين، كرري العملية لحين الانتهاء من العجينة.

اخبزي مناقيش البيض لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.