طريقة عمل مربى المشمش نُقدمها لكِ سيدتي ضمن وصفاتنا اليومية، ويمكنكِ إعداد مربى المشمش بنفسك بخطوات بسيطة وغير مُكلفة، وعمل كمية كبيرة حتى تصبحين دون حاجة إلى شراء أكثر من معلب مربى.
وتعتبر المربى وسيلة تعتمدها ست البيت من أجل حفظ الفاكهة وتخزينها، وخاصة إذا كانت سريعة التلف مثل فاكهة المشمش، وذلك لأن فكرة تحضير المربى تعتمد على إضافة كمية كبيرة من السكر إلى الفاكهة عند طبخها، مما يساعد على تخزينها في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة طويلة تصل إلى عدّة أشهر، وسنتعرّف في هذه المقالة على كيفية تحضير مربى المشمش اللذيذ. عمل مربى المشمش.
طريقة عمل مربى المشمش
طريقة عمل مربى المشمش
المكونات:
2 كيلو جرام مشمش طازج.
4 أكواب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة عمل مربى المشمش
طريقة عمل مربى المشمش
الخطوات:
لتحضير مربى مشمش ضعي كوبا ونصف من الماء في إناء عميق.
أضيفي السكر إلى لماء، وضعي الإناء على النار حتى يغلي.
اغسلي حبات المشمش جيدا.
اثقبي كل حبة بواسطة الشوكة، ثم ضعي حبات المشمش في الشربات أو ما ءالسكر المغلي على نار حرارتها منخفضة حتى تنضج.
احرصي على أن تزيلي الرغوة فور ظهورها على الوجه.
بعدها أضيفي عصير الليمون حتى يغلي معه لبعض الوقت، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
واتركيه يبرد. ثم املئي المربى في مرطبان جاف.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
