تحتاج أكلات العشاء إلى وجبات سريعة وخفيفة وفي الوقت نفسه غير مليئة بالدهون التي قد تُسبب مشكلات صحية خاصةً للأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض، وتحتار كثير من ربات المنزل في اختيار هذه الأكلات، وهي ليست بصعبة يمكنكِ استخدام أنواع الجبن مع عيش الكريب، والخضروات والبطاطا والبطاطس، كل هذه المكونات الخفيفة والبسيطة تصنع لكِ أكثر من أكلة على العشاء.
وتعتبر البطاطا من الأكلات المسكرة التي يُفضل تناولها بطريقة الشوى أو السلق مع العسل، ولكن لها طُرق أخرى يمكنكِ صُنعها، منها سلطة البطاطا.
طريقة عمل سلطة البطاطا
طريقة عمل سلطة البطاطا
احضري 4 حبات من البطاطا الحلوة، وقومي بتقشيرها مع تقطيعها مكعبات، في الوقت نفسه أحرضي 1/3 كوب لبن زبادي، وملعقة كبيرة مايونيز، وملعقة صغيرة ماسترد، وثوم مفروم "اكتفي بفص واحد فقط"، مع نصف كوب بقدونس مفروم، و2 عود بصل أخضر.
خطوات عمل سلطة البطاطا
أولاً اسلقي البطاطا حتى تنضج، ثم قومي بتصفيتها وضعيها في إناء واتركيها تبرد.
ثانيًا اخلطي المايونيز واللبن والمسترد والثوم معًا جيدًا وضعيهم في إناء.
ثالثًا ضعي البطاطا في إناء عميق بعض الشيء، ثم ضيفي خليط اللبن والبقدونس مع بقية الخليط، ثم ضعيه المكونات جميعها في أطباق وأضيفي على وجهها البصل الأخضر وقدميه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
