طريقة عمل أرز بالخضار في الفرن.. خلي صحة أطفالك "بمب"

يعد أرز الخضار داخل الفرن أكلة مميزة تفضل بعض السيدات إعدادها داخل المنزل على مائدة الغداء، لما تحويه من خضروات مفيدة، لذلك نقدم لك طريقة عمل " أرز بالخضار داخل الفرن" .

المقادير:

400 جراماً أرز بسمتي (منقوع)

3 اكواب ماء

كوب من البازيلاء

1 حبة جزر (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)

1 حبة بطاطس (متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات)

2 حبة كوسا (متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات)

1 حبة بصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقتان كبيرتان زيت

ملح

فلفل أسود

الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200، على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.

أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل،أضيفي البازيلاء والكوسا والبطاطس والجزر والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.

في صينية بايركس، ضعي الأرز والخضار، وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات، صبي الماء وقلبي جيدا، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 الى 70 دقيقة حتى ينضج الأرز.