تعتبر الأسماك من أهم مصادر البروتين الحيواني , تحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية , و بخاصة الليثين , وتبلغ نسبة البروتين بها من 18 % الى 23%، كذلك تحتوي على عنصر اليود الذي يساعد في النمو المتوازن للغدة الدرقية , وكذلك تضم لحوم الأساك مجموعة من الفيتامينات اللازمة للجسم "أ , ب , د", و كذلك المعادن "الكالسيوم والفوسفور والحديد".
ويقدم موقع "أهل مصر" الخطوات التي يمكن بها تنفيذ مشروع الاستزراع السمكي أو النباتي في المنزل وفقا لمنظمة الصحة والاغذية العالمية "الفاو".
1-يجب اختيار الحوض بعناية، لان الأحواض السمكية عنصر حاسم في كل وحدة استزراع نباتي وسمكي، ويستحب استخدام الأحواض المصنوعة من البلاستيك أو الألياف الزجاجية، بسبب متانتها وعمرها الطويل.
2-ضمان التهوية الكافية وتوزيع المياه، بحيث يجب أن تستخدم مضخات الماء والهواء للتأكد من أن الماء يحتوي على مستويات عالية من الأوكسجين المذاب.
3- الحفاظ على نوعية المياه الجيدة ،وذلك لان الماء هو شريان الحياة لنظام الاستزراع النباتي والسمكي، فهو الوسيط الذي يتم من خلاله نقل جميع العناصر الغذائية الضرورية للنباتات، كما أنه حيث تعيش الأسماك.
4-لا تزحم الأحواض، لان إدارة نظام الاستزراع النباتي والسمكي الخاص بك ستكون أسهل وسكون مقاوما ضد الصدمات والانهيار إذا حافظت على كثافة التخزين منخفضة.
5-تجنب الإفراط في التغذية، وإزالة أي طعام غير مأكول،لان النفايات والمواد الغذائية غير المأكولة مضرة جداً للحيوانات المائية لأنها يمكن أن تتعفن داخل النظام.
6-اختيار ووزع النباتات بحكمة، فيجب زرع الخضروات ذات فترات النمو القصيرة (خضروات السلاطة) بين فترات زراعة النباتات التي تحتاج فترة نمو طويلة (الباذنجان)، فمواصلة زراعة الخضروات مثل الخس بين فترات زراعة نباتات الثمار الكبيرة توفر ظروف تدرجية بشكل طبيعي.
7-الحفاظ على التوازن بين النباتات والحيوانات، فيجب استخدام نظام الحزمة المحصولية يساعد على الحفاظ على محصول ثابت من كل من الحيوانات المائية والخضروات للحفاظ على مستوى الإنتاج والحفاظ على توازن مستمر بين الأسماك والنباتات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
