طريقة عمل مولتن كيك

مولتن كيك من الحلوى الغربية التي يحبها الأطفال، لما لها مذاق مليء بالشيكولاتة المحببة لديهم، فيصبح تناولها محبب فيمكن للمرأة المصرية عمله في البيت لهم بطريقة ميسرة وغير غالية الثمن كما في المحلات، لتناوله على الفطار والعشاء لذا تقدم أهل مصر مكوناته وطريقة عمله

المقادير:

100 جرام شوكولاتة خام ونبشرها

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة دقيق

رشه فانيليا

2 بيضة

طريقة عمل مولتن كيك:

نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق، ثم نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر، وبعدها نخلط الشوكولاتة مع الزبد، نجهز أناء به ماء مغلى ونضع على منه إناء "بايركس"، ونضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائى، نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا، نضيف ملعقة الدقيق على الخليط. ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام، نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.