طريقة عمل صينية سمك بالفريك

تعد طريقة عمل صينية سمك بالفريك واحد من أشهى الأطباق التي لابد من تجربتها، وبدلا من عمل الأرز أدخلي تعديلاً طفيفا واستخدمي الفريك الذي يضفي بنكهته المميزة ومذاقا لا ينسى"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل صينية سمك بالفريك.

اقرأ أيضا: حلويات رمضان 2019.. طريقة عمل بان كيك الموز

مقادير طريقة عمل صنية سمك بالفريك

1. نصف كيلو سمك فيليه متحمر

2. نصف كيلو فريك

3. صلصة طماطم

4. بصلة مفرومة ناعم

5. ملح

6. كمون

خطوات طريقة عمل صنية سمك بالفريك

1. نحضر الفريك.. نشوح البصلة مع الزيت حتى تصفر ونضع الطماطم وعليها ملح وكمون حتى تغلى

2. وبعد ذلك تسوي الفريك ونتركه حتى تمام النضج ونضع نصف الفريك في الصنية وعليها السمك المقلى مسبقاً ويغطى بباقى كمية الفريك ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجه