قالت لمى النائلي، إخصائية التغذية، إن هناك الكثير من الدراسات العلمية التي أثبتت أن المادة الفعالة في الكركم وهي مادة "الكركمين" يمتصها الجسم بعد خلط الكركم بالفلفل الأسود، مما يعطينا خلطة ترفع المناعة بالجسم، كما ترفع من معدل حرق الدهون بالجسم، وتؤدي بالتالي إلى النحافة.
ونصحت "النائلي"، خلال لقائها ببرنامج "صباح الخير يا عرب"، المُذاع عبر فضائية "mbc" اليوم الأحد، بضرورة التقليل من الكركم، بحيث لا يزيد استخدامه يومياً عن ملعقة صغيرة، مشيرة إلى أن زيادة استخدامه تضر المعدة والأمعاء، وتسبب آلام البطن، كما أنه من الممكن أن يسبب العقم لدى الرجال.
اقرأ أيضا.. التضامن توضح عقوبة المتهرب من التأمينات في القانون الجديد (فيديو)
وكشفت إخصائية التغذية أن جذور الكركم يسمونها في الطب البديل بالمعجزة، نظراً لفوائدها التي تعود على صحة الإنسان، مشيرة إلى أن الكركم المطحون فائدته ضعيفة جدًّا، ولا بد من استخدام جذور الكركم الطازجة.
جذور الكركم
وأضافت أنه من الممكن حفظ جذور الكركم طازجة لفترة كبيرة عن طريق حفظه في الفريزر، حيث إن تلك الطريقة للحفظ لا تقلل من فوائده.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
