كشف عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الدقيق الذي يوزع على المخابز غير مطابق للمواصفات، لافتًا إلي أن رطوبته عالية وينتج عنه خبز غامق.
وتابع "عطية" في مداخلة هاتفي مع الإعلامي مجدى طنطاوى، ببرنامج "كلام جرايد" المذاع عبر فضائية "العاصمة"،:" خلال عملية التفتيش بمطاحن القطاع العام، الدقيق كان "غامق" اللون، وبه نسبة رطوبة مرتفعة وكان سيئًا، وأرسلت عينات للوزارة وقطاع الرقابة والتوزيع وكذلك المديرية ".
وشدد " عطية"، على ضرورة أن يكون الدقيق مطابقًا للمواصفات ليكون منافسًا جيدًا ومستمرًا، ولا يؤثر على العملية الإنتاجية، معربًا عن قلقه من وجود 1700 شكوى للمخابز من الدقيق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
