تنوع وجبات الطعام والأصناف على مائدة الأسرة من الأشياء المهمة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل كريب "السى فوود" بطريقة سهلة ومضمونة والذى يتميز بمذاقه اللذيذ، وفوائده الصحية الرائعة.
المقادير:
1 كوب دقيق
ملح و فلفل
بهارات(زعتر - ورق لورا- جوزة الطيب - ثوم بودر)
2 فص ثوم مفروم
كرفس
100 جرام جمبري مقشر صغير
100 جرام سمك فيليه شرائح
رشة سكر
1 كوب حليب
1 بيضة
بشر ليمون
زيت أو زبدة
بصلة مفرومة
اقرأ أيضا: طريقة عمل كبسة السمك في المنزل
الطريقة :
يتم تشويح البصلة في قليل من الزيت ثم إضافة السي فود والثوم والكرفس وباقي المكونات والتقليب جيدا وتركه علي نار متوسطة مدة ١٠ دقائق.
لتحضير الكريب خلط الدقيق والحليب والبيضة، ثم زيت الزيتون والملح والأوريجانو وبودرة الثوم بالإضافة للسكر في الخلاط، خفق المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متجانسة.
في مقلاة مستديرة غير لاصقة وساخنة على النار وضع كمية من العجين الي ان ينضج ويوضع جانبا مع مراعاة أن تكون كل حبة كريب رقيقة جدا، وضع الحشوة علي شريحة الكريب ولفها على شكل كانيلوني ثم رصها في صينية ودخولها الفرن حتى الحصول علي اللون الذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
