طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري والبصل والطماطم قدميه مع الأرز البسمتي المميز

تتميز الدجاج باختلاف طرق طهيها وتحضيرها، وإضافتها إلى أكلات عديدة وتحضيرها بنكهات مختلفة، كما توجد العديد من الوصفات المختلفة في عالم الطهي لتحضير أطباق ومأكولات الفراخ الشهية، والتي تختلف باختلاف المكان، ومن أشهر الطرق لطبخ الفراخ هي طبخه بالكاري، حيث تشتهر به الهند تحديدا، وطريقة عمل الفراخ بالكاري من الأكلات الشهيرة التي يفضلها الكبار والصغار.

ومن خلال التقرير نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري الشهي مع البصل والطماطم، يمكنكِ إعداده بجانب الأرز البسمتي حسب رغبتك.

طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري 

طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري 

المكونات: 

1 كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات.

2 حبة فلفل أخضر.

2 حبة فلفل أحمر.

3 بصلات متوسطة الحجم ومقطعة شرائح 

3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.

4 حبات حبهان 

ملعقة كبيرة كاري 

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

زيت نباتي 

طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري

الخطوات:

نضع الزيت يسخن في المقلاه، ثم نضيف شرائح البصل ويترك بضع دقائق على النار.

بعدها نضيف شرائح الفلفل الخضراء والحمراء، ويترك بضع دقائق أخرى مع التقليب المستمر.

نضيف مكعبات الدجاج على المكونات، وتترك 15 دقيقة على نار متوسطة مع التقليب المستمر.

نضع حبات الهيل، ومن ثم الملح والفلفل الأسود والكاري.

نضيف الطماطم، وتترك من 5 دقائق الى 10 دقائق على النار، حتى تبقى محافظة على قوامها، وتقدم الفراخ ساخنة.