تعد البقوليات من الأطعمة المفيدة للجسم لما تحتويه من مواد غذائية مهمة للجسم، لذلك نقدم لك طريقة عمل " سلطة البقوليات" وهى من أطيب أنواع السلطات الغنية بالفاصولياء مع الذرة والحمص.
المقادير:
- نصف كوب حمص مسلوق ومصفى.
- كوب من الفاصولياء الحمراء مغسولة ومصفاة.
- كوب من الفاصولياء البيضاء مفرومة مغسولة .
- 3 ملاعق كزبرة خضراء (مفرومة) .
- كوب من الذرة مغسولة ومصفاة .
- قرن من الفلفل الأحمر الحار:(مفروم شرائح رفيعة) .
- حبة عصير الليمون .
- ملعقة من زيت الزيتون .
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا: طريقة عمل صاج الفراخ بالكاري والبصل والطماطم قدميه مع الأرز البسمتي المميز
الطريقة :
اخلطي الحمص والفاصولياء الحمراء والفاصولياء البيضاء والذرة في طبق، أضيفي الكزبرة والفلفل الأحمر وقلبي.
اخلطي عصير الليمون والزيت والملح وصبي المزيج فوق خليط السلطة وقلبي وقدميها فوراً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
